城崎温泉『グビガブスモーク』の“燻製オリーブオイル”＆“燻製さしみ醤油”が便利で美味しい♪

城崎温泉のお土産に買ってみた「グビガブスモーク」の『燻製オリーブオイル』と『燻製さしみ醤油』。カルパッチョにお刺身に大活躍！詳しく紹介したいと思います♪

城崎温泉「グビガブスモーク」

2021年3月末に宿泊した城崎温泉の「山本屋」。城崎温泉街の中心、外湯「一の湯」のすぐ近くにある創業300余年の老舗旅館。

実は山本屋さん、旅館だけでなく城崎の地ビールも作ってます。それが「グビガブ 城崎ビール」。

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そんなクラフトビールを使ったレトルトカレーも作ってます。

城崎温泉のレトルトカレー『城崎グビガブ地ビールカリー』が美味しくてビックリ！

城崎温泉のお土産に買ってみたレトルトカレー『城崎グビガブ地ビールカリー』。但馬牛も入っている贅沢なカレー。食べてみて美味しくてビックリ！ 城崎グビガブ地ビールカリー 兵庫を代表する温泉の一つ「城崎温泉」。外湯めぐりが有名な温泉街で時々遊びに...

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2021.09.13

カレーも美味しかったのですが、実は実は「グビガブスモーク」として“燻製オリーブオイル”と“燻製さしみ醤油”も作っていたりします！

燻製好きにはたまらない商品！詳しく紹介したいと思います♪

燻製オリーブオイル

最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを香りの強い桜のスモークチップでじっくり燻したオリーブオイル。

エキストラバージンオイルと同じように使えますが、違うのは食べた時に燻製の良い香りがぶわっと鼻孔を抜け口の中に広がること！エキストラバージンオイルとはもはや全くの別物です！

最初はカルパッチョで食べてみると違いがはっきり分かると思います。

ペペロンチーノの仕上げやピザにかけるのもオススメ！ワンランク上の料理にアップグレードしてくれます♪

燻製さしみ醤油

天保12年（1841年）に地元但馬（竹野町）で創業した「しょうゆの花房」のさしみ醤油。
国内産大豆、小麦、天日塩、天然地下水を使って2年の月日をかけじっくり熟成させた醤油だそうで、そもそも醤油自体が美味しい！

そんなさしみ醤油に燻製の香りがプラス！美味しくないわけがないです♪

元がさしみ醤油なので、もちろんお刺身にピッタリ！いつものお刺身がいつものお刺身じゃなくなっちゃいます♪

お刺身しか使えないの？と思うかもしれませんが、冷奴や卵かけご飯など、普段さしみ醬油を使わない料理に使ってもめっちゃ美味しい！燻製醤油って超便利です(^^♪

まとめ・感想

同時に買ったのですが、最初に使ったのが燻製オリーブオイル。
ホタテのカルパッチョに使ったのですが、一発で惚れ込んじゃいました！エクストラバージンオイルがスーパーエクストラに！燻製好きの方なら絶対にハマっちゃう美味しさだと思います♪
カルパッチョだけでなく、サラダやパスタの仕上げなど、用途はたくさん！1瓶（100ml）なんてあっという間に無くなっちゃいました！

燻製オリーブオイルが美味しいので、期待感が高まってしまった燻製さしみ醤油でしたが、これまた一回使っただけでシビレちゃいました♪
お刺身はもちろん、冷奴、卵かけご飯、なんでも使えちゃいます！

これはどちらも定期購入間違いなし！です(^^♪

オススメ度：★★★★★★★★☆☆

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城崎温泉「山本屋」の情報はこちら↓

城崎温泉 山本屋

住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島643
電話番号：0796-32-2114
総客室数：20室

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